这些都可以在中国酒庄的装饰、酒标设计和葡萄酒理念等方面得到体现。

绝大多数葡萄酒都会添加二氧化硫作为葡萄酒的防腐剂。3. 洗甲水、强力胶味 一瓶葡萄酒中80%是水，其余的20%则是各种化合物。

这应该就是二氧化硫在作怪。挥发性酸偶尔会捣蛋，例如，过量的醋酸会让酒闻起来像醋，而过多的乙酸乙酯则会让酒产生刺鼻的洗甲水和强力胶的味道。但是，葡萄酒中若添加过多的二氧化硫就会产生难闻的硫化物味。6. 绿叶、葡萄梗味 很抱歉，如果你的葡萄酒散发出这种气味，说明这瓶酒很有可能是由未成熟的葡萄所酿。受TCA污染的软木塞会导致葡萄酒风味的改变，轻则减弱原有的风味和香气，重则出现强烈的怪味，导致葡萄酒不适宜饮用。

5. 过熟的苹果、玉米味 如果在葡萄酒中闻到了这类气味，那么葡萄酒则被过度氧化，产生了乙醛，闻起来就像是过熟的苹果和玉米的味道。这很有可能是酒瓶没有密封好，导致过量的空气进入了葡萄酒，将葡萄酒氧化，使葡萄酒不再适合饮用了。所以，葡萄酒的好坏不能用这个标准来衡量。

1. 店内员工不可信 这是许多人常犯的错误。5. 不需要折扣 很多时候，你去商店只是为了买一两瓶葡萄酒。别错过这些折扣，它能给你省下一笔钱。如果你愿意花20美元，那么你很有可能淘到一瓶比较优质的葡萄酒。

2. 低价才是王道 每个人都想淘到物美价廉的葡萄酒。其实，大部分员工会比你更加了解酒架上的葡萄酒。

不妨做一些改变，尝试一些南非、希腊的葡萄酒，也许会有意想不到的收获。设想，有一天有个朋友突然来访，而家里居然没有葡萄酒可以用来招待了，那无疑是件挺尴尬的事情这些红酒在年轻时单宁较高，透出诱人的柏油香味和玫瑰香味。意大利北部是著名的内比奥罗之乡，此外，还有许多产区也大胆尝试种植此种葡萄。

这种生命力顽强的葡萄酿成了皮埃蒙特地区首屈一指的红葡萄酒巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（Barbaresco）。由于这些葡萄酒要求年份来软化葡萄中的单宁酸，所以它们通常在贮藏数年后开始变得可口。尽管这两种红葡萄酒都是用娇气的内比奥罗酿造的，但它们都有着很高的性价比。ABSTRACT： When planted, pruned and harvested well it produces extremely age-worthy wines with fierce tannins, undeniable aromatic intensity and rugged power on the palate. 意大利西北角的皮埃蒙特（Piedmont）盛产白松露和内比奥罗（Nebbiolo）葡萄。

此外，烤鸭、烤羊、荤素什锦菜和意式烩牛仔骨也特别合它的胃口。内比奥罗酿制的葡萄酒品质极为出众。

内比奥罗需要充足的阳光（一般是向南的山坡）和碱性的石灰石土壤生长环境，意大利人正是用这种娇气晚熟的葡萄用酿成了最受欢迎的红葡萄酒。摘要： 意大利人用内比奥罗这种生命力顽强的葡萄酿成了皮埃蒙特地区首屈一指的红葡萄酒——巴罗洛和巴巴莱斯科。

随着贮藏时间的增加，葡萄酒在酒杯边缘会形成独特的砖黄色，并且散发出紫罗兰、柏油、野香草、樱桃、树莓、松露、烟草和梅干等复杂、浓郁的香气。这些带有着极大陈年潜力的红葡萄酒单宁较高，芳香无比且口感强劲。内比奥罗这头野兽可不是吃素的，用它酿造的葡萄酒适合搭配各种红肉、腌肉、野味以及皮埃蒙特的特色松露美食。当然，用一小块帕尔玛干酪开开胃也是极好的。美国的加利福尼亚（California）、弗吉尼亚（Virginia）、华盛顿（Washington），澳大利亚和智利都闪耀着内比奥罗的光辉由于这些葡萄酒要求年份来软化葡萄中的单宁酸，所以它们通常在贮藏数年后开始变得可口。

这种生命力顽强的葡萄酿成了皮埃蒙特地区首屈一指的红葡萄酒巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（Barbaresco）。内比奥罗酿制的葡萄酒品质极为出众。

随着贮藏时间的增加，葡萄酒在酒杯边缘会形成独特的砖黄色，并且散发出紫罗兰、柏油、野香草、樱桃、树莓、松露、烟草和梅干等复杂、浓郁的香气。内比奥罗这头野兽可不是吃素的，用它酿造的葡萄酒适合搭配各种红肉、腌肉、野味以及皮埃蒙特的特色松露美食。

内比奥罗需要充足的阳光（一般是向南的山坡）和碱性的石灰石土壤生长环境，意大利人正是用这种娇气晚熟的葡萄用酿成了最受欢迎的红葡萄酒。当然，用一小块帕尔玛干酪开开胃也是极好的。

ABSTRACT： When planted, pruned and harvested well it produces extremely age-worthy wines with fierce tannins, undeniable aromatic intensity and rugged power on the palate. 意大利西北角的皮埃蒙特（Piedmont）盛产白松露和内比奥罗（Nebbiolo）葡萄。这些带有着极大陈年潜力的红葡萄酒单宁较高，芳香无比且口感强劲。美国的加利福尼亚（California）、弗吉尼亚（Virginia）、华盛顿（Washington），澳大利亚和智利都闪耀着内比奥罗的光辉。摘要： 意大利人用内比奥罗这种生命力顽强的葡萄酿成了皮埃蒙特地区首屈一指的红葡萄酒——巴罗洛和巴巴莱斯科。

意大利北部是著名的内比奥罗之乡，此外，还有许多产区也大胆尝试种植此种葡萄。此外，烤鸭、烤羊、荤素什锦菜和意式烩牛仔骨也特别合它的胃口。

尽管这两种红葡萄酒都是用娇气的内比奥罗酿造的，但它们都有着很高的性价比。这些红酒在年轻时单宁较高，透出诱人的柏油香味和玫瑰香味

各个国家的饮食习惯不同，添加的材料也有所不同。摘要： 只听说过葡萄酒兑雪碧，还从来没有听过葡萄酒兑可乐。

卡里莫求简单说来，就是葡萄酒加可乐。那么，葡萄酒兑可乐可行吗？好喝吗？ ABSTRACT： Meet the kalimotxo, the abominable snowman of cocktails.Because youve heard about it before but never seen it IRL and kinda didnt believe it existed. 一次，一个朋友从西班牙回来，跟我们说道：在西班牙，红酒竟然是兑可乐喝的，这真是一件有意思的事。那么，这种饮品到底是怎么调制的呢？ 一般情况下，就是50%的葡萄酒混合50%的可乐，倒入加冰块的烈酒杯中饮用即可。就这样，红酒兑可乐的喝法就在西班牙上流行开来。

不过，现在在西班牙最常见的写法是Calimocho。只听说过红酒兑雪碧，还从来没有听说过红酒兑可乐呢？那么，红酒兑可乐是一种怎样的体验？好喝吗？ 事实上，这就是西班牙非常流行的葡萄酒饮品卡里莫求（Kalimotxo）。

Vine Pair的主编曾评价其为喝了之后，就感觉到了西班牙一样。1972年，在波多维耶荷节（Puerto Viejo）上，准备红酒的工作人员发现用于庆祝的红葡萄酒已经发酸了，于是他们就将手边的可乐倒进其中，试图掩盖葡萄酒的缺陷。

最起初，当地的人们将这种饮品称为rioja libre，后来为了避免发音的混淆，就改为Kalimotxo。有的会加点青柠檬汁或者其他的材料，就有点像黑莓利口酒亦或者是橘子味的苏打水。